本土生活體驗旅遊專業證書(第10期,將於2019年上半年度舉行!)
主題
隨著時代的變遷,我們的本土文化,正一點一滴地消失中。幸好近年政府開始注重本土文化,更展開「香港非物質文化遺產普查」的調查工作,研究項目更包括客家話、打小人、盆菜、太平清醮等。身為香港一份子的你,對本土文化又瞭解多少呢?

本課程旨在培訓有志於體驗及認識香港「消失中的本土文化」的人士。課程將會把香港的獨特本土文化旅遊資源活生生地展現在你的眼前,並以嶄新、多元化及親身體驗的角度來演繹,學員畢業後能對本土文化有更深入的認識及了解,從而加深對本土文化的認同及熱愛!將香港珍貴及獨特的本土文化傳承下去!
特色
一、理論與實踐並重
共10堂理論課,7次戶外研習活動及1次小組演示。除了於課堂教授本土文化知識外,還提供多次實地戶外考察,部份考察還會邀請當地居民親身分享,達至事半功倍。

二、名師陣容、專科專教
本課程誠邀本港著名資深本土文化研究者親自任教,透過專業導師分享多年來對本土文化的豐富認識及精彩經驗分享,讓學員得到最優質的師資。

三、探討課題全面及多元化
本課程為全港唯一一個以全方位及多元化親身體驗本土文化的課程。課程內容包括:茶藝文化、涼茶歷史、圍村建築、文化、盤菜、水上人之族群、歷史及風俗、打醮之儀式及意義、殖民地及戰前後建築歷史、昔日飲食文化、中國傳統服飾、香港的傳統行業、中國傳統習俗與節慶等等。

四、政府學費資助課程
本課程為持續進修基金認可課程,成功修畢課程及合資格人士,更可獲持續進修基金資助最高八成學費。
目標
學員課程完結後能夠:
1. 深入認識香港多元化的本土文化旅遊資源
2. 親身體驗及感受本土文化,並從中得到真諦
3. 撰寫及設計體驗式的本土文化旅遊活動計劃書
4. 帶領及操作本土文化旅遊活動的基本技巧
5. 分享個人第一手經驗的本土生活文化體驗與感受
6. 傳承香港珍貴及獨特的本土文化
講師及顧問
周樹佳先生
陳月珠(Maggie)小姐
廖子芳小姐
陳天權先生
蘇萬興先生
課程大綱
共10堂理論課,另7次研習活動及1次小組演示,共60小時
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理論課內容:
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1) 本土生活體驗旅遊概論
2) 體驗式旅遊概論
3) 圍村文化
4) 漁村文化
5) 本土中式建築
6) 殖民時期建築與生活文化
7) 本港茶及涼茶文化
8) 昔日飲食文化
9) 傳統服飾特色與演變
10)中國傳統習俗與節慶

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研習活動內容:

1) 探索圍村建築特色與體驗圍村飲食文化
圍村建築特色探索及圍村盤菜背後的故事

2) 漁村文化體驗旅遊考察與實踐
漁民文化生活及作業模式與體驗
漁民習俗與信仰 – 天后誕及天后廟

3) 本土中式建築考察
傳統建築格局、建築風水概念

4&5)建築與生活1、2
昔日建築歷史對生活文化的影響

6) 香港飲食文化考察
探訪傳統食店、懷舊食物、店鋪特色

7) 香港傳統行業探秘
考察本港的傳統行業所面臨的挑戰與機遇
探訪本港碩果僅存的老鋪小店、傳統行業
上課時間
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第8期 11月份課程,經已開課!
第9期,由5月16日起,確認開課,欲報從速!

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理論課:
2018年5月16、23*、30日,6月1*、6、13、15、20、22、27*日
(逢星期三/五 19:00-22:00)
*5月23日、6月1、27日
上課時間為19:00-21:00


戶外考察: (逢星期日)
2018年5月27日、6月3日(09:00-16:00)
6月10、17、24日(09:00-12:00)
7月8日( 09:00-12:00、14:00-17:00)

小組演示:
2018年7月28日 (星期六15:00-21:00)

#上課日期或會因不同因素(如天氣、環境、導師等)而更改,本中心將有最終決定上課日期時間之權利,敬請留意!
上課地點
理論課:荔枝角
研習活動 (戶外考察)地點:
(不順考察次序排列/因導師建議另作更改)
1) 元朗 / 屏山 / 八鄉
2) 南丫島漁排 / 大澳漁村棚屋
3) 錦田/龍躍頭
4) 尖沙咀/中上環
5) 深水埗/灣仔
6) 油麻地/中西區/九龍城
7) 中上環
收費
學費:$5,000
(成功畢業學員可獲持續進修基金資助八成學費,學員須另繳交戶外考察之交通費及雜費共$500,此費用不獲持續進修基金資助。另所有膳食自備。)


備註:本課程只接受支票方式繳費,請將三期學費支票於開課前一齊遞交(只適合申請持續進修基金者)
第1期費用:$2,166(包括交通費及雜費)
第2期費用:$1,667
第3期費用:$1,667


注意事項:
1. 如申請持續進修基金者,費用以按月分期付款形式支付。費用總共分三期繳交,並只接受以劃線期票遞交,參加者需於開課前一齊遞交三期費用,本中心再於每月月頭入票及收取相關費用。如不申請持續進修基金者,請於開課前繳付課程全費($5,500);
2. 本課程為分期付款,但並不是分期上課,故如參加者於課程中途退出,所繳費用之全部或部份款項將不獲發還及需繳付尚未繳付之全部金額;
3. 參加者如未能於每月1號前繳付尚欠費用,不得出席任何課堂。
4. 參加者請自行按時將指定金額存入支票帳戶內,以免銀行彈票而收取學員額外手續費,培訓中心恕不負責,敬請留意;
5. 如參加者未能以支票付款,請個別與中心職員查詢其他付款方法。
報名所需資料
報名所需資料如下:

1) 課程報名表 下載「課程報名表」申請表
2) 持續進修基金申請表
(只適用第1次申請者及必須遞交正本)
下載「持續進修基金」申請表 ( 表格填寫範例 )
3) 學歷證明副本
(中三程度以上 或 具兩年相關工作經驗)
4) 身份證副本
5) 3期學費劃線支票
( 抬頭: 香港生態旅遊專業培訓中心 )
第1期費用:$2,166(包括交通費及雜費),支票日期:截止報名日前
第2期費用:$1,667 支票日期:1/6/2018前
第3期費用:$1,667 支票日期:1/7/2018前

如以郵寄方式遞交課程報名表、支票及所需資料,請確保信件妥善封口並貼上足夠郵費之郵票(建議貼上$3)。郵寄至(九龍荔枝角青山道682-684號 潮流工貿中心30樓9至11室)
每班人數
12-25人
報讀資格
中三程度以上 或
具兩年相關工作經驗(需提交證明文件)
CEF注意事項
申請持續進修基金(CEF)注意事項:
課程資料:
院校名稱:香港生態旅遊專業培訓中心
Hong Kong Ecotourism & Travels Professional Training Centre
課程名稱:本土生活體驗旅遊專業證書
Professional Certificate in Experiential Travel in Indigenous Cultural Practice and Heritage
院校編號:690
持續進修基金課程編號:26K06884-8


注意事項:
1. 如欲申請持續進修基金,年齡需介乎18至65歲之合資格香港居民。(申請資格請自行向持續進修基金辦事處確認);
2. 參加者出席率必須達80%或以上,完成功課及通過本中心的校內評核方可獲發證書;
3. 如屬第一次申請者,需自行向持續進修基金辦事處確認是否符合申請資格,並需於開學前一星期遞交「持續進修基金申請表」正本及身份證副本至本中心處理,逾期者則需獲中心蓋印後於開學前自行遞交至持續進修基金辦事處;
4. 如屬第二次或以上申請者,請自行向持續進修基金辦事處核對四年期限是否仍然有效;
5. 所有參加者需於報名前清楚了解持續進修基金之申請事宜及注意事項,如因申請資格不符合、四年期限失效等原因而導致未能成功申請基金,本中心概不負責;
6. 持續進修基金網站:http://www.wfsfaa.gov.hk/cef/tc/index.htm
7. 持續進修基金查詢熱線:3142 2277
考察花絮
課程編號 ETTC_PCET_9_20180516
上課日期2018年5月16日
截止日期 2018年5月12日
報名

查詢熱線:2116 1971  香港生態旅遊專業培訓中心