舊時的鄉村，每家每戶都有栽種在中秋節用來拜月光的「碌柚」。這個無心插柳創造了鳳蝶的育兒天堂。

此外，通便解酒的大蕉、清熱解毒的廿四味、僻邪招運的石菖蒲、令孩子聰明伶俐的洋紫荊、讓村民走在一起乘涼閒聊的鳳凰木，還有用甜味滋養著幾代人的荔枝樹和龍眼樹⋯⋯這些被挑選入村的精英植物，各有神通，在效忠當時村民外，亦漸漸形成了農村文化，維繫著今天的農村生態和人文生活。

在來匆匆，去匆匆的郊遊文化下，在高談本土萬歲的今天，
大家對於「鄉土植物」，並由它們衍生出的農村文化和生態面貌又知道多少呢？

馬屎老師 - 生態作家《非常生態人》作者

西貢海岸的石珊瑚、大埔滘閃爍的穹宇螢、翠嫩的蔬菜、泥灘上的招潮蟹；飢餓的冬候鳥；山上盛放的櫻花、馬鞍山的杜鵑花，還有遍野繽紛的蝴蝶。
香港得天獨厚，山中有郊野公園，沿海又有美麗的水世界，天南地北，潛藏著不同的自然美景，孕育著各式各樣的自然生物。
這裏，根本就是一個優良的生態人飼育場。
幸運地，小時候我是半山寮屋區的野孩子，長大後我就在偏遠的山林中工作，十多年的耳濡目染，季節的轉變，日夜的更替，我已能做到心領神會。希望，希望藉著各種自然考察，希望害怕山林野地的城巿人，能領略到享受自然的方法。