專題進修人文課程 三月文Sir水墨畫 (私人教授，含素描技巧傳授) 從基礎開始，引導你領悟水墨畫箇中精粹 消逝中的回憶～搜尋上世紀香港木屋區生活見證 13/3起與你登上時光機，一起回到上世紀 蘇Sir本土歷史文化系列2025～上西環篇 (12/3晚上理論課、15/3早上實地考察) 蘇Sir本土歷史文化系列2025～屏山篇 (26/3晚上理論課、29/3早上實地考察) 手機攝影及修圖必殺技~AI基礎(14小時) （28/3起，一齊翻開基礎攻略） 蘇Sir本土歷史文化系列2025～新田篇 (9/4晚上理論課、13/4早上實地考察) 鳥瞰香港 – 空中攝影(航拍)及影像後製課程 2理論＋2實習，10/4威Sir與你傲翔天際！ 蘇Sir本土歷史文化系列2025～沙頭角篇 (23/4晚上理論課、27/4早上實地考察) 蘇Sir本土歷史文化系列2025～荃灣篇 (14/5晚上理論課、17/5早上實地考察 手機攝影及修圖必殺技~AI進階(19小時) （16/5起，一齊翻開專題攻略） 『賣飛佛』的迷你大頭佛工作坊 17/5/2025(六) 傳承快將失傳的手藝 蘇Sir本土歷史文化系列2025～寺院廟宇篇 (21/5晚上理論課、24/5早上實地考察) 蘇Sir中式建築系列 ～ 木建築之概論及屋頂 (13/5晚上理論課、18/5早上實地考察) 蘇Sir・解構・魯班鎖 24/5，蘇Sir與你考究我國建築之精髓！ 蘇Sir中式建築系列 ～ 木建築之棟樑 (20/5晚上理論課、25/5早上實地考察) 蘇Sir本土歷史文化系列2025～長洲篇 (11/6晚上理論課、14/6全天實地考察) 蘇Sir中式建築系列 ～ 木建築之門牆 (17/6晚上理論課、22/6早上實地考察) 蘇Sir中式建築系列 ～ 木建築之園林 (24/6晚上理論課、29/6早上實地考察) 蘇SIR中式建築系列 - 吉祥圖案解碼 (2/7晚上理論課、6/7早上實地考察) 蘇Sir澳門城區非遺之旅 (25/6晚上理論課、28/6全天實地考察) 專題進修人文課程 三月文Sir水墨畫 (私人教授，含素描技巧傳授) 從基礎開始，引導你領悟水墨畫箇中精粹 傳統的國畫分為工筆畫及現代水墨畫（以白描為基礎，即類似西洋素描）。工筆畫主要畫人物、花、鳥、蟲、魚、山水。但要先建立起稿基礎及顏料訓練。而現代水墨畫分水墨及彩墨，以形似為主。 | 詳情及報名| 消逝中的回憶～搜尋上世紀香港木屋區生活見證 13/3起與你登上時光機，一起回到上世紀 木屋區，相信較年長的朋友一定有見過，甚至住過。不過，相信現今好多年輕人，都未曾見過木屋區，和現今普遍居住環境相比，相信對木屋區這種生活居所模式一定相當陌生。 | 詳情及報名| 蘇Sir本土歷史文化系列2025～上西環篇 (12/3晚上理論課、15/3早上實地考察) 西港城原為上環街市，上環街市原有南北兩座大樓。南樓位於皇后大道中，1858年建成 1980年拆卸。現存的北座大樓建於1906年，面積比南座小，但設計比較緊密。西港城的系構屬英國愛德華式建築風格。大樓外型古樸，對稱軸線設計，空間寬敞實用。以紅磚及花崗石砌成主要結構，利用石塊色彩及紋理製造多色效果，而角樓外牆附有吉布斯式帶狀磚飾。 | 詳情及報名| 蘇Sir本土歷史文化系列2025～屏山篇 (26/3晚上理論課、29/3早上實地考察) 屏山所在地分為上璋圍、橋頭圍、灰沙圍、坑頭村、坑尾村、塘坊村、新村、新起村、洪屋村等三圍六村。屏山鄉民認為，從風水學來說，屏山屬蟹局，以屏山嶺為元格，左右山巒為輔，形如毛蟹狀，遠望琴台朝山，以青山為旗，雞柏嶺為鼓，前置巨塘，龍尾坑河道由左蜿蜒而至，復向右直流至后海灣，氣勢磅礡。 | 詳情及報名| 手機攝影及修圖必殺技~AI基礎(14小時) （28/3起，一齊翻開基礎攻略） 這是一個非常全面的手機攝影課程，涵蓋了從基礎設定到進階技術的各個方面。課程設計可以幫助學員從零開始，逐步掌握手機攝影的核心技術，最終能夠拍攝出質量高、構圖佳的照片；更可利用AI微調為相片推向另一層次。 | 詳情及報名| 蘇Sir本土歷史文化系列2025～新田篇 (9/4晚上理論課、13/4早上實地考察) 新田文族大夫第，位於永平村，為文頌鑾於清代同治年，乙丑歲，公元 1865 年所建。文頌鑾是新田文氏二一世族人，為人豪邁機智，不但善於營商，生財有道；「且樂善好施，造福貧病，深得鄉黨推重，亦因此而得清光緒皇帝將其父親及祖父賜封為奉政大夫 | 詳情及報名| 鳥瞰香港 – 空中攝影(航拍)及影像後製課程 2理論＋2實習，10/4威Sir與你傲翔天際！ 市面上「航拍機」型號眾多，操作技巧各有不同。要拍攝一張出色的風景作品，除需要學習如何駕馭自己的「航拍機」外，也要懂得仰觀俯察，配合天時地利，了解拍攝地點的特色、天氣時間如何影響拍攝效果、如何有效地運用光線、航拍角度的構圖等等，當然安全操作也是門重要的學問！ | 詳情及報名| 蘇Sir本土歷史文化系列2025～沙頭角篇 (23/4晚上理論課、27/4早上實地考察) 沙頭角位於香港新界北區和深圳鹽田區的邊境交界，背靠梧桐山，面向大鵬灣，總面積達1,800 公頃，橫跨深港兩地。沙頭角歷史源遠流長，根據資料記載，清初起已有大量源自廣東東北部嘉應州、江西以南、福建以西的客家人士遷移至沙頭角一帶定居，至今已超過三百年歷史。 | 詳情及報名| 蘇Sir本土歷史文化系列2025～荃灣篇 (14/5晚上理論課、17/5早上實地考察 荃灣，古稱淺灣，據說因此地海灣水淺而得名。荃灣舊日因海盜猖獗，曾被稱為賊灣。而荃灣近藍巴勒海峽一帶，舊稱三百錢，因傳說經過該地時，需給三百過路錢，也是因為這些原因，加上商船到這水域在退潮時常常擱淺，還有當時還沒開發，商人必死無疑，所以對客家商人的忠告是「發達去金山，要死來荃灣 | 詳情及報名| 手機攝影及修圖必殺技~AI進階(19小時) （16/5起，一齊翻開專題攻略） 這是一個專題攝影課程，針對不同攝影主題進行深入學習與實踐。課程旨在幫助學員全面提升攝影技巧與編修能力，讓他們能夠拍攝出具有專業質量和藝術效果的照片。如果你對攝影有濃厚的興趣，這個課程將是你的最佳選擇！ | 詳情及報名| 『賣飛佛』的迷你大頭佛工作坊 17/5/2025(六) 傳承快將失傳的手藝 本中心很榮幸可以邀請到回流香港的著名大頭佛工藝師陳澧祥師傅，與大家分享大頭佛的歷史及製作過程。是次活動，陳師傅將親自示範大頭佛的製作技巧，最重要的是每個學員更有機會親自製作屬於自己的大頭佛，並把它帶回家！ | 詳情及報名| 蘇Sir本土歷史文化系列2025～寺院廟宇篇 (21/5晚上理論課、24/5早上實地考察) 寺院是禮佛，廟宇則是拜神！ 香港廟宇眾多，有寶蓮禪寺、靈渡寺、大嶼山觀音寺、西方寺、東普陀⋯⋯ 至於廟宇，更遍佈港九新界，上環文武廟、鴨脷洲洪聖廟、沙田車公廟、屏山候王古廟、坪洲天后廟、長洲玉虚宫、三山國王廟、上帝古廟⋯⋯ 這些寺院廟宇，當中的故事、箇中的歷史、一直流傳至今，實為香港的歷史文化寶庫，值得我們傳承下去。 | 詳情及報名| 蘇Sir中式建築系列 ～ 木建築之概論及屋頂 (13/5晚上理論課、18/5早上實地考察) 傳統建築的幾種基本屋頂形制，形成等級制。除了皇家建築以外，各個封建皇朝還對民居建築的等級格式按所有者的社會地位做了明確的規定。 屋脊是屋面的一個重要組成部分，無論任何屋頂，前後兩坡交接處總要進行搭合，這樣才能避免雨水順瓦縫滲漏，此處稱為屋脊。 | 詳情及報名| 蘇Sir・解構・魯班鎖 24/5，蘇Sir與你考究我國建築之精髓！ 魯班，（公元前507-444年），姓公輸，名班，是春秋戰國魯國人，故又稱為魯班，是中國古代傑出的工匠、發明家，更被譽為「百工之祖」。關於魯班的生平事跡，早在先秦典籍已有記載，並廣泛流傳於民間。 | 詳情及報名| 蘇Sir中式建築系列 ～ 木建築之棟樑 (20/5晚上理論課、25/5早上實地考察) 「牆倒屋不塌」的俗語，便是這種結構體系的最好概括。因為支撐屋頂重量的並不是牆，而是由立柱、橫梁重叠巧構而成的框架。 | 詳情及報名| 蘇Sir本土歷史文化系列2025～長洲篇 (11/6晚上理論課、14/6全天實地考察) 長洲因狀似啞鈴而別稱啞鈴島：Dumbbell Island），屬於連島沙洲，北望喜靈洲 南方有石鼓洲。 最早在明朝的時候，長洲已經發展成為漁船集散的地方⋯⋯ | 詳情及報名| 蘇Sir中式建築系列 ～ 木建築之門牆 (17/6晚上理論課、22/6早上實地考察) 中國建築，門、牆和窗的種種用途的解釋。除了其實際用途外，是否仍有特別的意思或象徵呢？ | 詳情及報名| 蘇Sir中式建築系列 ～ 木建築之園林 (24/6晚上理論課、29/6早上實地考察) 園林設計的意念是怎樣傳達給遊客？依靠什麼的途徑呢？ | 詳情及報名| 蘇SIR中式建築系列 - 吉祥圖案解碼 (2/7晚上理論課、6/7早上實地考察) 吉祥圖案裝飾品是傳統工藝的一種，以不同種類的方式呈現，如雕塑(灰雕、木雕、石雕)、壁畫、陶瓷、刺繡等。圖案種類繁多，如：神靈神獸、鳥獸魚蟲、花草蔬果、戲曲劇目、器物符號等。不同的圖案的組合交織著不同的寓言，讓每次欣賞中式建築時更具趣味。 | 詳情及報名| 蘇Sir澳門城區非遺之旅 (25/6晚上理論課、28/6全天實地考察) 大三巴牌坊是天主之母教堂，即聖保祿教堂正面前璧的遺址。教堂創建於1580年，重建於1602至1637年。亦名聖母升天教堂。聖保祿教堂附屬於聖保祿學院。 | 詳情及報名|