專題進修人文課程 文Sir水墨畫 (私人教授，含西洋素描技巧) 從基礎開始，引導領悟水墨畫精粹 蘇Sir本土歷史文化系列2025～蓮麻坑篇 (11月19日晚上理論課、11月22日早上實地考察) 消逝中的回憶系列：香港車票～電車 25/11，尋訪昔日香港電車沒落了的故事 蘇Sir本土歷史文化系列2025～澳門歷史之旅 (12月3日晚上理論課、12月6日全日實地考察) 消逝中回憶系列：香港車票～火車/地鐵/輕鐵 9/12，與你共渡香港鐵路時光倒流之旅 蘇Sir本土歷史文化系列2025～香港水脈傳奇 (12月11日晚上理論課、12月13日早上實地考察) 消逝中的回憶系列：香港車票～巴士 16/12，與你細數香港巴士的前世今生 蘇Sir本土歷史文化系列2025～盆菜與習俗 (12月17日晚上理論課、12月20日早上實地考察) 專題進修人文課程 文Sir水墨畫 (私人教授，含西洋素描技巧) 從基礎開始，引導領悟水墨畫精粹 傳統的國畫分為工筆畫及現代水墨畫（以白描為基礎，即類似西洋素描）。工筆畫主要畫人物、花、鳥、蟲、魚、山水。但要先建立起稿基礎及顏料訓練。而現代水墨畫分水墨及彩墨，以形似為主。 | 詳情及報名| 蘇Sir本土歷史文化系列2025～蓮麻坑篇 (11月19日晚上理論課、11月22日早上實地考察) 蓮麻坑位於北區打鼓嶺，因為紅花嶺郊遊徑的設立而 引人注目。蓮麻坑的歷史與辛亥革命、抗日戰爭、解 放戰爭有莫大關係。如葉定仕故居與與孫中山先的關 係，礦山的鉛礦與三打蓮麻坑的抗日事蹟有關。而傳 說紅花嶺上曾有山賊駐紮，設有紅花寨等。 | 詳情及報名| 消逝中的回憶系列：香港車票～電車 25/11，尋訪昔日香港電車沒落了的故事 電車是香港歷史悠久的交通工具，早在1904年已經為香港人服務，起初電車路是沿著海岸線興建的，但後來隨著城市發展和填海等因素，電車路已經逐漸遠離海岸線。電車路見證香港的城市發展，電車票更是隨著時代的改變而被淘汰，但大家知不知道這些車票背後有很多鮮為人知的故事呢？ | 詳情及報名| 蘇Sir本土歷史文化系列2025～澳門歷史之旅 (12月3日晚上理論課、12月6日全日實地考察) 以全新的視角深入探討澳門隱藏於城市縫隙中的歷史密碼。這不僅是一場空間上的走訪，更是一段文化記憶的尋蹤之旅。學員將從那些傳統與現代交織的建築與古蹟中挖掘線索，解讀每一塊磚瓦、每一道浮雕背後的歷史故事與社會變遷。透過互動討論與實地觀察，重新詮釋澳門作為多元文化融合地的獨特精神。 | 詳情及報名| 消逝中回憶系列：香港車票～火車/地鐵/輕鐵 9/12，與你共渡香港鐵路時光倒流之旅 1910年通車的九廣鐵路、1979年通車的地下鐵路、1988年通車的輕便鐵路，這些每天都載著港人上班上學的公共交通工具，大家了解他們的歷史嗎？一起從車票中，看看 這三種鐵路獨特的故事吧！ | 詳情及報名| 蘇Sir本土歷史文化系列2025～香港水脈傳奇 (12月11日晚上理論課、12月13日早上實地考察) 從古蹟與大事記看香港供水發展與文化傳承。香港自開埠前依賴自然水源，到英治時期大規模水塘工程，再到跨海供水與現代資源管理的演變歷程，全面揭示水資源如何促進城市發展，同時展現古蹟保育中的技術與文化碰撞。 | 詳情及報名| 消逝中的回憶系列：香港車票～巴士 16/12，與你細數香港巴士的前世今生 課程主要從介紹「中華汽車有限公司」、「九龍巴士(1933)有限公司」「新大嶼山巴士(1973)有限公司」的巴士票之中，一同了解車票上地名的歷史，探索這些巴士公司的歷史足印。 | 詳情及報名| 蘇Sir本土歷史文化系列2025～盆菜與習俗 (12月17日晚上理論課、12月20日早上實地考察) 由於盆菜曾供皇帝享用，所以被認為吉慶的象徵，所以日後圍村中的居民，遇有喜慶，如結婚、生日、添丁、入伙等，都會以盆菜招待客人。而每年的春秋二祭後，亦會在祖先墓地旁或祠堂分享盆菜。如果在祖先墓地旁就地享用盆菜，就稱為食山頭。 | 詳情及報名|